依安县市场监管局规范餐饮行业经营行为 以“小餐桌”带动“大文明”

时间:2020-03-31作者:倪晶来源:县市场监督管理局

依安县市场监管局在履行餐饮服务食品监管职能中,积极引导餐饮行业做好防控措施,倡导餐饮业践行文明消费新风尚,用一方“小餐桌”带动城市“大文明”。

监管人员把疫情防控和食品安全创建紧密结合起来,防疫情中管好“餐桌”,落实量化分级,推行“明厨亮灶”。深入餐饮单位发放和张贴“文明餐桌”倡议、分餐指南等宣传材料,开展文明餐桌行动,使用公筷,拒吃野味。截止目前,626家餐饮服务单位已张贴宣传材料2000余份,基本实现依安县餐饮行业宣传全覆盖。

市场监管局不定时巡查复工经营的餐饮单位,在餐饮店里,店家对每一位进入店内用餐的顾客进行体温测量、信息登记、酒精消毒,并采用隔桌入座、缩短就餐时间等方式,避免顾客近距离接触,公筷公勺成了每家餐饮店的标配,对此很多群众也予以理解。同时,很多店家积极协调网络送餐平台,推行网络下单、配送服务。

市场监管局将继续保持监管力度,强化餐饮单位疫情防控意识,全面“清查”库存原料,特别是保质期较短的食品、生鲜食品,严格落实进货查验、索证索票制度,严禁采购不明来源食材,不得采购、饲养和现场宰杀活禽活畜,把好食品安全风险关。对餐饮行业采取有效监管和支持,提升消费信心,释放消费潜能,帮助餐饮业度过难关,迎来餐饮业的“春日暖阳”!

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