县市场监管局落实常态化条件下的监管工作，毫不放松抓好“保防控规范、保食品安全”，切实做到常抓不懈、抓紧抓实抓细。自4月10日起，持续开展餐饮行业夜间突击检查行动。此次行动主要以提供夜宵堂食的餐饮单位为检查重点，每晚六点起，对城区内餐饮单位进行全面排查。

在检查过程中，执法人员要求各经营单位严格执行“扫码+测温+戴口罩”三项措施；加强防控管理，保持经营场所空气流通；加强原材料进货查验和索证索票制度管理。重点检查畜禽产品，禁止采购不明来源的食材和现场宰杀活禽，严禁制售野味餐食；增加设备工具清洗频次，定时对场所和设备工具进行消毒；加强规范操作，严格落实食品安全操作规范。鼓励打包带走，疫情期间不承办群体性聚餐服务。同时，督促和引导餐饮单位日常经营活动中使用公勺公筷并推行分餐制，采取“空桌减凳”方式，避免人群聚焦，文明用餐，安全用餐，做到“心理不松懈，防控不松动”。

针对个别商家未做好就餐人员体温检测、实名登记、消杀记录不齐、工作人员佩戴口罩不规范等情况，执法人员当场进行纠正，并要求其对上述问题进行整改，市场监管局将持续开展常态化检查工作。