近日，记者在新兴镇新合村民之稻水稻合作社采访时看到，合作社理事长周文廷正在起收稻田地里的螃蟹，他还在金灿灿的稻田边上支起了一口大锅，把起出来的螃蟹清洗后，直接进行蒸煮，许多人慕名前来品尝，纷纷购买。据了解，这是该合作社引进的蟹稻米项目，今年，已经是第二年种植，通过种养结合，提高了米质，降低了生产成本，增加了合作社收入。

新兴镇新合村认真贯彻“绿水青山就是金山银山”的发展理念，依托民之稻水稻合作社，把河蟹引入水田，让蟹稻共生。稻田不施农药不施化肥，利用水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田，生产出的大米更加绿色、美味，颗颗都是生态稻，粒粒都是健康米。

春季，民之稻合作社社员把蟹苗播撒稻田里，稻田和河蟹二者相伴共生，相互给养，河蟹以稻田害虫为食，为稻田松土施肥，稻田为螃蟹提供躲避的场所，形成了天然有机生态链。这样既能提高社员收入，还能促进有机农业发展，实现一地双收。稻田里成长的河蟹肉质鲜美，营养极高，且蟹稻米因达到绿色有机标准，保证原生态，更是引得消费者青睐，供不应求。目前，该合作社的稻田蟹已经进入了收获期，每天都有周边群众前来购买，这种方法种植的水稻不但产量好，米质也好，今年该合作社又是一个丰收年。